コレステロール値を薬を使わずに管理する方法 Ways to Manage Cholesterol naturally
健康にいい油脂は”いいコレステロール”を増やします。例えば、魚やナッツ、オリーブオイルなどからとれるオメガ３、それからアボカド、オリーブ油やごま油、ナッツなどに含まれている一価不飽和脂肪はいいコレステロールに対する悪いコレステロールの割合を改善してくれます。その反面、食物性ショートニング、マーガリン、スナックなどの加工食品に含まれるトランス脂肪酸や硬化脂肪はコレステロールの数値異常を引き起こします。
Fat increases good cholesterol. Omega 3 fatty acids from fish, nuts, and healthy oils such as olive oil, and monounsaturated fats improve the ratios of desirable cholesterol to undesirable cholesterol. Trans fats and hydrogenated fats contained in vegetable shortening, margarine, snacks and many other processed foods promote abnormal cholesterol.
糖質は身体の中で脂肪に変わります。糖質や精製した炭水化物はHDL値を下げ、中性脂肪値を上げ、さらに身体に良くない微粒子LDLコレステロール値も上げます。ソーダや瓶詰のジュース、そして多くの加工食品に含まれてる高果糖コーンシロップは最悪です。こういった飲み物や食べ物をたくさん摂ると、それらに含まれる果糖が肝臓の中にある微粒子LDLコレステロール生産「工場」を稼働させて、トリグリセリド値を上げHDLコレステロール値を下げます。糖質はどんな種類のものでも、同じ様な悪い影響を身体に及ぼします。
Sugar converts to fat in the body. Sugar and refined carbohydrates lower HDL, raise triglycerides, and increase problematic small-particle LDL cholesterol. High fructose corn syrup is especially bad. It’s found in sodas, juices, and most processed foods. High amounts of fructose turns on the cholesterol production factory in the liver that makes small-particle LDL cholesterol, raises triglycerides, and lowers HDL cholesterol. Sugar in any other form has the same effect.
ですから、糖質をできるだけ取らないのが一番望ましいのですが、せいぜい減らすようにしましょう。やっぱり食生活を改善する必要があります。健康にいい油脂、たくさんの野菜、食物繊維、タンパク質を摂るのが大事です。タンパク質といえば、多くの人たちは「肉や魚」を思い浮かべます。あなたが菜食主義者でないのなら、肉や魚からタンパク質を摂ればいいのです。でも、豆やナッツにもタンパク質や食物繊維が含まれてます。魚油のサプリメントも役立ちます。私は菜食主義者ではないので、魚は食べますが肉は身体に「重たい」と感じるので食べなくなりました。運動と十分な睡眠をとるのも、非常に大事です。
So it is desirable to cut out sugar, or at least decrease the amount you eat. We also need to improve our diet. It’s important to include healthy fats, lots of vegetables, fiber, and protein in your diet. Speaking of protein, most people think “meat and fish.” If you aren’t vegan these are good sources of protein. Beans and nuts also contain protein and fiber. Fish oil supplements are also helpful. I’m not a vegan, so I eat fish but I don’t eat meat anymore. I find meat to be too “heavy.” It’s also very important to exercise and get enough sleep.
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