今日のハッピーアワー（２）
－アタマと黄金は使いよう－
黄金と書いて“こがね”と読みます。糖質offを選びました。これは第三のビールのカテゴリーにあるもので、他の数多ある第三のビールと同様の素性を持ち、他と一線を画すほどの特徴はありません。しかーし、しかしね、これの優れた点が２つあるのです。ひとつは、値段が安いということです。一本80円しません。２つ目は、アロマが良いという点です。
写真は、注ぎ方に工夫があるので、泡が立っていますが、この黄金の泡は大粒ですぐに消えてしまいます（第三のビールによくある特徴です）。色も薄く味も薄く、ビールの匂いがついた炭酸水のようです。添加したアルコールの苦みのようなものが後味に残ります（これも第三のビールにありがちです）。
まずビール好きは好んでこれを選ばないでしょう。言うまでもなく、ビール単体として楽しめないからです。
では、なぜ今回これをチョイスしたか？
それは、“ビール単体”で飲まないからです。
今晩はこだわりのインドカレー、コリアンダー・クミン・カイエンペッパーが効いています。
こういうのに黄金は向いています。本当はタイ料理にぴったりだと筆者は思っていますが…、ちょっと都合があって…。
黄金は味がチープ（だって値段がチープだし）ですが、上記の特徴から、キンキンに冷やすとそれなりにおいしく飲める。知っている人はイメージしてほしい。タイの代表的ビールsingha-beerに氷を入れて飲む（南国ではよくある）、あんな感じなんです。singhaって、ライトで、日本の大手メーカーの
ビールになれた身には、ずいぶん頼りないですよね。
さて、気持ちよくのどを潤しつつ、カレーを大変おいしくいただけました。
スパイスがきいた、香りの強い料理と一緒にいただくのが良いです。プレモルなんぞでは、こうはいきません。邪魔になるので。
・Toshihiro Kanenobu
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